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こどもの日におすすめな鯉のぼり寿司の作り方です。牛乳パックを使うと簡単です。海外在住でも大丈夫！

調味料を使った味つけは一切なし！　オーブンに入れておくだけの簡単レシピです。野菜の甘みと酸味、そして生ハムからでる塩気のバランスがとれたオーブン料理です。

簡単でおいしいChoy Sumのお漬け物の作り方です。毎日食べてもあきない、昔ながらのシンプルなお漬け物です。2〜3日で食べられるので、ぜひお試しあれ。

プルドポークの作り方と冷凍方法を紹介しています。プルドポークをつくったことがない方にもわかりやすいように説明しています。

作り方は簡単だし冷凍保存もできる、そして食べ方もいろいろあるので、一度つくっておくと便利なプルドポークの紹介です。

Anovaでつくるサーモン料理のレシピです。今回は52度で45分間調理し、味つけはレモンとディルを使った洋風に仕上げてみました。

ステーキや油を多く使う料理のとき、酢玉ねぎを添えて一緒に食べるのが好きです。口の中がさっぱりしてバランスがよくなります。生でも食べやすい紫玉ねぎを使ったレシピです。

オーストラリアでもよく知られている「紅茶キノコ（Kombucha）」をつくりはじめました。材料と手順を紹介しています。

ルバーブから練り梅風ができました！　半信半疑でつくってみたら、見た目も味も梅にそっくりです。炊きたての白ごはんにぴったりですよ。

庭の紫蘇が育ち、収穫期をむかえました。今年は紫蘇ジュースをつくりました。鮮やかな色が美しく、目でも楽しませてくれるジュースです。

真空調理、奥が深い！　Anovaを買ってから、家庭で極上のステーキや魚料理が食べられるようになりました。Anovaの紹介記事です。

白ごはんに鰹節の削りたてをのせて醤油麹をたらりとまわしかけたり、おひたしや酢玉ねぎにたっぷりかけたり。とても重宝している調理道具の紹介です。